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            守護顧客“營養餐桌”,東興鼎昊借“全民營養周”再助力!
            發布時間:2022/05/27

               

            中國營養學會在第八屆四次常務理事會上研究決定,確定每年的5月第三周為“全民營養周”。全民營養周由中國營養學會聯合中國疾控中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院上海生科院營養科學研究所作為發起及組織單位。通過以科學界為主導,全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養知識和實踐,使全民了解食物、提高健康素養、建立營養新生活,提升國民素質,實現中國“營養夢,健康夢”。

               


                   東興鼎昊酒店管理(集團)有限公司自成立以來,一直致力于打造國內一流的后勤保障綜合服務平臺,經過數十年行業精耕,業務涵蓋范圍不斷擴大,服務客戶達200余家,每日為近30萬人次提供餐飲服務。東興鼎昊作為中國團餐百強企業之一,在面對如此龐大的就餐人群時,公司始終將保障團餐營養供給與守護食品安全作為企業的使命與責任。公司通過細化產品搭配,做好團餐膳食管理,定期對管理團隊和從業人員開展膳食營養和食品安全相關的知識培訓,為客戶提供味美價優、營養豐富的每一餐。



                    集團公司專門成立產品研發中心,組建專業的研發團隊,通過對菜品的標準配料及加工流程進行探索,制定SOP作業程序;對原材料、半成品到成品的營養成分進行分析研究,對原材料進行營養成分搭配,改善傳統的加工流程,調整高油高鹽加工方式,讓每道菜在SOP標準制作流程下達到營養的最大化;根據當季菜品,研發當季產品及營養套餐,建立營養產品組合檔案,并輸送于各子公司項目部實施推廣,讓營養膳食惠及服務單位的每位客戶!


                

                 “守護顧客餐桌”是東興鼎昊作為餐飲企業的經營信條,借助“全民營養周”風潮,我們將繼續探索研發,為每位客戶提供健康營養的美食,令“營養膳食行動”落實在客戶的一日三餐,我們把提升客戶滿意度作為企業發展的內在動力,為實現健康飲食與營養管理繼續助力!


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