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            關于召開2021(第十六屆)中國國際團餐產業大會的通知
            發布時間:2021/04/08

            各省、自治區、直轄市烹飪(餐飲、團餐)協會,中國烹飪協會各會員單位:


            2021年是全面建設社會主義現代化國家新征程的開局之年,為了全面推動中國團餐產業高質量可持續發展,為“十四五”開好局,中國烹飪協會現定于4月下旬在成都召開“2021(第十六屆)中國國際團餐產業大會”,共同分享新時期團餐高質量供給路徑,共同擘畫團餐+X的多元化產業版圖,現將有關事項通知如下:


            一、大會主題

            關注增長質量·掌控發展格局


            二、基本信息

            地點:成都市

            4月25日09:30-21:00簽到

            4月25日14:30-19:30(僅限正式委員單位)

            中國烹飪協會團餐委員會第二屆委員大會第二次會議

            4月26日08:30-17:30

            2021(第十六屆)中國國際團餐產業大會

            4月27日08:30-12:30專題考察


            三、組織機構

            指導單位:國家衛生健康委員會食品安全標準與檢測評估司

            主辦單位:中國烹飪協會

            承辦單位:中國烹飪協會團餐委員會

                      四川省高校后勤協會伙食專業委員會

                      成都餐飲同業公會團餐專委會

            戰略合作:益海嘉里食品營銷有限公司

                      上海太太樂食品有限公司

            協辦單位:拉扎斯網絡科技(上海)有限公司

                      湛江國聯水產開發股份有限公司

                      雪天鹽業集團股份有限公司

                      時時同云科技(北京)有限責任公司

                      杭州九陽豆業有限公司

            支持單位:國家食物與營養咨詢委員會

                      中國疾病預防控制中心營養與健康所

                      中國教育后勤協會伙食管理專業委員會

                      全國各省區市(餐飲、團餐)行業協會


            四、會議主要議題

            (一)權威發布

            發布《2020中國團餐企業百強發展報告》《顧客滿意的營養健康食堂報告》《團餐產業信息化發展報告》《高校公共食堂剩余現狀調查研究報告》、2020年度中國團餐企業百強、細分領域代表品牌、顧客滿意的營養健康食堂。

            (二)熱點話題探討

            探討食品安全守護行動、新時期的營養挑戰和應對、特殊人群(糖尿病人,老人,兒童等)的食譜開發、數智化團餐全、團餐+X的多元化產業版圖、大型賽事及活動供餐保障、以及團餐供應鏈發展等熱點話題。

            (三)同期活動

            1.全國教育系統美好“食”光主題作品征集活動優秀作品巡展;

            2.4月27日2021(首屆)中國民俗美食產業發展大會;

            3.4月27日2021首屆中國小吃節暨第四屆中華小吃產業發展大會、中國(成都)民俗美食嘉年華。


            五、其他事項

            1.具體費用請電詢,住宿統一安排費用自理。

            2.本次會議僅限團餐企業董事長、總經理等高層管理人員及餐飲企業、機關高校企業后勤負責人參加。

            3.請會議代表在會議期間遵守疫情防控常態化的有關要求,配合會議場所的有關防疫規定,出入酒店出示健康碼并佩戴口罩。

            4.參會者請填寫報名回執表(見附件),于4月15日前電郵至ccatuancanwei@163.com,并繳納會議費,匯款賬戶:

            單位名稱:中國烹飪協會

            開戶銀行:工商銀行北京市長安支行

            賬    號:0200 0033 0908 9065 247


            六、聯系方式

            1.中國烹飪協會團餐委

            趙  馨:13426411243(微信同號)/18518903696

            電子郵箱:ccatuancanwei@163.com

            2.中國烹飪協會小吃委員會

            馬蘭馨:18618291568(微信同號)

            電子郵箱:983934595@qq.com

            3.中國烹飪協會民族餐飲旅游委員會

            張文春:18513615013/13269800737(微信)

            電子郵箱:944492406@qq.com


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